美食家への道

夏といえばシリーズです。「とうもろこし」

とうもろこしは、旬が短く、本当に美味しいとうもろこしは、二週間位しか食べることができません。


今年美味しかったのは、諏訪市原村のゴールドラッシュ種のと、東御市の無農薬のとうもろこし。

スーパーで皮を剥いで売ってるのがありますが、安くても買わない方がいいと思います。

とうもろこしは、採れて三日経つと甘みが落ちる鮮度命の野菜です。しかも皮を剥ぐとすぐ甘みがなくなってしまいます。


そんな、とうもろこしも、もうすぐ終了だそうです。この夏は家族一同とうもろこしさんには大変お世話になりました。