美食家への道

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積善　純米　です。


こちらは篠ノ井のお酒です。長野県の日本酒は沢山ありますが、だいたい佐久などで、北信でというとそんなに多くないと思います。しかも篠ノ井と言うと、家から近いので、親近感が沸きます。


親近感でけでなく、この酒とても気に入りました。


近年、人気のある日本酒と言うと、フルーティーな香りで旨みが強い、いわゆる派手な酒。それとは、真逆でこの積善は、香り控えめで、穏やかな柔らかいお酒です。料理にも良く合いそうだし、飲み飽きしなタイプです。

最近、先ほど言ったように、派手タイプのお酒を飲むことが多かったので、すごく癒されました。